138-2398-5956

常用的餐饮照明设计方法有哪些呢?

文章来源:亚慱体育app登录-官方网站  作者:亚慱体育app登录-官方网站  发布日期:2020-07-04  浏览次数:229

灯光设计的一条通用原则是,高照度高色温,低照度低色温。但是,对于想营造高档、舒适、放松氛围的餐厅来说,无论照度高低,都更宜选择低色温光源。采用混合照明方式的餐厅,可以将高色温的一般照明和低色温的局部照明搭配使用。

除了色温,显色性也是一套非常重要的指标,为了使食品和饭菜逼真诱人,应该选用高显指的的光源。经验表明,在 Ra 值较高的暖色照明环境下,菜品显得比日照下更加新鲜诱人。因此,在餐桌附近的局部照明,多选用显色性较高的光源。

餐饮照明设计方法——局部照明为主  

餐饮照明设计方式以局部照明为主,餐桌正上方的灯是灯光的焦点。它提升了整体装修的美感,进行调光时,还能产生烛光般的效果。选择下罩式、多头型、组合型的灯具。灯具形态与餐厅的整体装饰风格应一致达到餐厅氛围所需的明亮、柔和、自然的照度要求。不适合采用朝上照的灯具,因为这与就餐时的视觉不吻合。为方便擦洗,餐厅宜采用玻璃、塑料或金属材质的光洁灯罩,不宜用织、纱类织物灯罩或造型繁杂、有吊坠物的灯罩。

餐饮照明

餐厅照明设计方法——辅助灯光衬托环境  

辅助灯光对衬托餐厅的氛围也很重要。如在餐厅家具(柜子等)内设置照明,艺术品、装饰品的局部照明,采用壁灯对墙面材质和色彩进行单独描绘等。使用辅助灯光主要不是为了照明,而是为了以光影效果烘托环境。因此,亮度比餐台上的灯光要低。在突出主要光源的前提下,光影的安排要做到有次序、不紊乱。只有适当降低某些部位的灯光照度,才可能突出想要强调的区域。  

餐厅照明设计方法——暖色光照  

白色的光最容易控制和把握,但是白光是最单纯的,因此很难出效果。不妨采用暖色光照:  

一来,中国人的黄皮肤在暖色光照下会很美。暖色也让人与人之间的距离更近些; 

 

二来,大多数菜品是暖色系。暖色的菜品在暖色光照射下不会偏离本色;  

三来,各家选用的餐具不同。但共同点都是体现洁净,暖色光照在餐具上能让餐具显得明亮、干净,却又不会让人产生冰冷的感觉,给人带来食欲。餐厅照明,选用吊灯,遮光罩,设置餐桌中心,距离餐桌60-85左右,高度过高,光线发散,失去聚拢效应,吊灯,更能营造温暖团员的用餐气氛,聚焦的光线,能增强食物色泽,更有食欲,led灯泡,色温3000k,别用惨淡的发蓝光的色温6500k的灯泡了,显色指数大于90,餐桌上我们一般采用重点照明来强调和突出菜品,让菜品在灯光的照耀下更加的诱人,所以,餐桌灯光的显色性尤为重要,建议选用Ra≥90以上的射灯。装饰照明采用精致的壁灯、花灯、落地灯为主,当然,最重要的是记得选择防眩光好的灯具。

:上一篇
一家餐饮门店做好分区照明比餐厅软装更加重要!
下一篇:
怎么利用餐饮照明灯具创造更好的效果
案例中心 联系亚慱体育app登录-官方网站 返回顶部